miércoles, julio 27, 2011

Curso 2011-12, Tema 2: Enoturismo

TURISMO RURAL EN O RIBEIRO: QUINTELA, CABANELAS
AYUNTAMIENTO DE O CARBALLIÑO


Se plantea un edificio para establecimiento de turismo rural. El lugar se encuentra en la parroquia de Cabanelas, comarca del Ribeiro. La zona de actuación tiene una superficie aproximada de 2.831 m²., de forma irregular y con pendiente pronunciada orientada al Sur.
El establecimiento se plantea de un tamaño medio (categoría 3 estrellas), orientado a potenciar el disfrute de la riqueza paisajística y vinícola de la zona, a través de la degustación de sus vinos y la visita a bodegas y viñedos.

Nos encontramos en una radical transformación del mundo rural, entre una actividad empresarial y el símbolo cultural, emergiendo la creación de nuevas identidades fruto de la evolución. Se trata en definitiva de una apuesta hacia la modernidad, una apuesta hacia la innovación, pero con sensibilidad artistica

El planeamiento incluye el ámbito en el suelo de núcleo rural regulado por dos ordenanzas: ordenanza 1: zona consolidada de núcleo y ordenanza 2: zona que lo completa. Se adjunta la ordenanza del PGOU de O Carballiño donde aparecen reflejados los parámetros urbanísticos que son de aplicación.
- Edificabilidad en ordenanza 1: 1.004 m2
- Edificabilidad en ordenanza 2: 382 m2
- Total edificabilidad: 1.386 m2.


PROGRAMA DE NECESIDADES

Establecimiento de Turismo Rural

Zona de vestíbulo: 50 m2
Recepción: 12 m2
Deposito equipajes: 4 m2
Despacho Administración: 12 m2
Tienda: 18 m2

12 Habitaciones dobles 18 m2/hab: 216 m2
12 Baños 5m2: 60 m2

2 Suites (dormitorio y estar) 24m2: 48 m2
2 Baños 7m2: 14 m2

Salón social, unificado o por zonas: 50 m2
Comedor: 60 m2
Bar-Vinoteca: 30 m2
Aseos público: 12 m2
Cocina: cuarto frío, cámaras, bodega, despensas,…: 40 m2
Lavandería, plancha, oficio limpio,…: 20 m2
Aseos, vestuarios y oficio de personal: 24 m2
Almacenes, cobertizos, garaje privado: 40 m2
Instalaciones: 28 m2
Aparcamiento 16 coches: mínimo 2 plazas cubiertas

Vivienda asociada al establecimiento

Vivienda asociada al establecimiento para los propietarios del mismo.
Se plantea una vivienda de 3D con el siguiente programa de necesidades: salón, cocina, dormitorio principal, 2 dormitorios dobles, aseos, zona de servicios, instalaciones, ….

Superficie aprox. útil vivienda: 220 m2


Superficie total útil aprox: 958 m2



NORMATIVA DE APLICACIÓN

Además de la normativa genérica que regula la edificación, será de aplicación las siguientes:
- Plan General de Ordenación Urbana del ayuntamiento de O Carballiño
- Normas do Habitat Galego.
- Decreto 267/1999 de ordenación de los establecimientos hoteleros en Galicia.


DOCUMENTACIÓN DISPONIBLE

Planimetríasdel PGOU
Cartografía digital del núcleo.
Fotografía aérea
Fotografías del lugar
Programa de necesidades.

DESCARGAR DOCUMENTACIÓN




ACTUALIZACIÓN:

Presentación "Breve introducción a la viticultura y enología" (14-10-11)
- Estudio Geotécnico (12-12-11)
- Enmienda condiciones de edificación (23-12-11)

1 comentario:

  1. Anónimo17:57

    Hola.... estoy empezando con el PFC y me estoy decantando por este tema del Enoturismo.... y observándo la información facilitada, me´he dado cuenta que el plano con el que contamos es común para los dos temas de este año....
    Para la Bodega está bien, pero en cuanto al de turismo rural.... el plano base está cortado justo en el límite de la parcela a intervenir....
    me gustaría saber si se puede facilitar algún plano con mayor ámbito o en su defecto, la manera de conseguirlo...
    muchas gracias de antemano

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